Maine Coast Sea Vegetables, Бурые водоросли, дикая атлантическая морская капуста, 56 г

Обработка

Бурые водоросли поступают к вам без обработки, из них не вымываются минеральные вещества. Перед применением проверьте не остались ли в ветках мелкие камушки и ракушки. Некоторые растения частично могут быть покрыты белым налетом натуральной соли и сахара, которые выделяются из клеток при хранении. Не беспокойтесь, это нормально, также как и возможные пятна на ветвях с более ранними листьями. Храните бурые водоросли в вакуумном пакете вдали от солнечного света.

Несколько советов: Бурые водоросли в жидкости увеличиваются в размерах на 40 % и впитывают в 5 раз больше жидкости, чем весят сами. Сырые водоросли необходимо жевать, пока они не пропитаются, или замариновать. Чтобы полностью смягчить, варите водоросли на медленном огне 1520 минут, в скороварке 5 минут, запекайте 34 минуты при температуре 150°C или обжаривайте на сковороде 4-5 минут, пока водоросли не станут хрустящими.