Frontier Natural Products, Цільні боби мадагаскарської ванілі, 113 г

• Vanilla Planifolia
• Неопромінений

Важко уявити собі кухню без ванілі. Її насичений, багатий, універсальний смак і вабливий аромат незамінний в печиво, кексах, заварних кремів, морозиві практично в кожній солодощі та деяких гострих стравах.

Для використання розкрийте стручок по довжині, вивільняючи насіння (містять більшу частину аромату і смаку) Для деяких рецептів треба вилущити насіння, інші ж припускають використання цілого стручка. Також можна перемолоти насіння для подальшого використання. Щоб замінити ванільний екстракт цільними бобами використовуйте приблизно 2,5 см стручка замість кожної чайної ложки екстракту.

Ваніль походить з Мексики, а в наші дні вирощується на Мадагаскарі, в Мексиці, острові Реюньйон (Vanilla planifolia) і Таїті (Vanilla tahitensis). На Мадагаскарі вирощується ваніль сорту бурбон.